Benyt kun olivenolie af høj kvalitet til denne ret
Denne opskrift passer til 500g kogt spaghetti
6 fed hvidløg i skiver
1 teske chili flager
Steges gyldent i rigeligt god olie
Tilsæt:
2 spsk kapers
1 stor håndfuld sorte oliven i små stykker
12 ansjoser skåret i mindre stykker
Lad det stege 5 min og tilsæt så en dåse cherrytomater
Desuden:
salt & peber
1/2 teske sukker
1/2 bundt hakket bredbladet persille
(Halvedelen i retten, halvdelen til pynt)
Anret med det sidste persille og revet citronskal
