Luderens spaghetti
Benyt kun olivenolie af høj kvalitet til denne ret
3 fed hvidløg
1 teske chili
Steges gyldent
Tilsæt:
2 spsk kapers
1 håndfuld sorte oliven i små stykker
1 spsk tomatpure
4-6 ansjoser skåret i mindre stykker
salt & peber
1/2 teske sukker
1/2 bundt hakket bredbladet persille
(Halvedelen i retten, halvdelen til pynt)
Vendes sammen med 400g aldente spaghetti
Afslut med revet citronskal