Nakkesteg på Traeger Pro 575
0.5 timers røg ved 80 grader
2.5 timer ved 130 grader indtil 65 grader
Pakkes nu ind i folie
180 grader indtil 80 grader
Steges afsluttende hårdt af på en meget varm grill / pande eller ved at skrue Traeger grillen op på 220 grader i ca. 15 min.
Hvile mindst 30 min. indpakket
Benyt blot din yndlings rub. Her serveret med en ratatouille inspireret ret.
