Kog først lagen:
0.5 L vand
50g salt
Skaller fra rødløg
Køl nu ned
Kog æg i 16 min. bank skallen med en ske og læg dem i lagen 2-5 dage
Italiensk fyld:
5 ansjoser
1 fed hvidløg
2 teske kapers
Persille, hakket
Olivenolie
Citronsaft, 1 teske
Citronskal
