BUND
80g smeltet smør
120g knuste digestive
Blandes sammen og trykkes ud som bund i en lille springform ( 18cm )
Sættes på køl
OSTECREME
3 plader husblas sættes i blød
Imens piskes kornene fra 1 vaniljestang sammen med 3 dl fløde
Det skal ikke blive til flødeskum men blot begynde at kunne danne toppe
Smelt nu husblas med lidt af fløden og vend den smeltede masse sammen med fløden, det skal gå lidt stærkt så det ikke skiller.
Vend det til sidst sammen med:
200g flødeost og 50g flormelis
Anret det på kiksebunden og sæt det tilbage på køl, helst en times tid eller mere.
BÆRGELE
F.eks. hindbær, jordbær eller kirsebær fra frost.
2 plader husblas sættes i blød
Kog bær og juster sødmen efter eget ønske, benyt citronsaft / rørsukker. Si bærene og tilsæt husblas.
Lad køle ned til næsten stuetemperatur og fordel over ostecremen på bagsiden af en ske.
Pynt med hele bær / chokolade
