For ca. 4-5 personer
Forberedelsestid: ca. 15 minutter til opskæring af ingredienserne og måling
INGREDIENSER
- 125 g smør
- 3 æg
- 250 g mel
- ¼ liter mælk
- 1 tsk bagepulver
- 200 g revet ost
- 3 spsk tørrede tomater (skåret i små stykker)
- Knivspids salt og peber
- 1 tsk paprika hot pink
Fyd (pynt)
- Rucola salat
- Parmesan
- En god balsamico
Først tilberedes dejen i en Gastroback® køkkenmaskine . Pisk æg og smør, indtil det er skummende, og tilsæt derefter mælk og mel. Når det er blandet godt sammen, tilsæt de resterende ingredienser. I slutningen blandes alt godt på en hurtig indstilling og lad dejen hvile i ca. 10 minutter.
Bag vaflerne og top med:
Rucolasalat, parmesan og balsamico
