Opgradér din burger med denne ostesauce

9240381B-C6B0-43DF-AF8B-BCAB6A190895


 
Ingredienser
• 200g revet cheddarost eller 1 pk. mozzarella
• ca. 2dl mælk
• 25g smør
• 2 spsk mel
• ½ chili eller tørret chili flager
• 1 tsk salt


Fremgangsmåde
1 Smelt langsomt smør i en gryde sammen med chili og salt.
2 Rør herefter med et piskeris imens du tilføjer mel, således at der ikke er nogle klumper at finde i smørbollen.
3 Tilsæt nu mælk imens du stadig rør i gryden.
4 Tilsæt cheddar ost og rør indtil osten er helt smeltet, hvorefter du smager dippen til.
5 Hvis du synes cheddar dippen er blevet for tyk, tilføjer du en anelse mere mælk.



ostesauce