Lammekrone på grillen

Afpudses godt. Sølvhinden skal fjerne hvis den skal være mør at spise og det meste af fedtet skal fjernes hvis man ikke ønsker markant smag af lam.

Cirka 2-3 timer ved 80 grader på Traeger indtil den er omkring 58 grader. Grilles herefter hårdt på støbejern til den har stegeskorpe og skal til sidst hvilke 20-30 min.

239454608_10159814485962080_307949355526080696_n